![WEAT[ウィート] 毎日の食卓に笑顔を](https://healthymec.com/wp-content/uploads/2016/09/WEAT5.jpg)
え！国産って安全じゃないの！？海外の人は食べない日本の野菜
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農薬の使用量は世界トップクラス 引用元: 有機農業ニュースクリップ 日本の野菜が危険と言われているのには、2つの理由があります。 1つ目は、日本の農薬の使用量が世界トップクラスだからです。 上の図は、201 […]
撃退するだけではなかった！目から鱗（うろこ）の農薬の作用
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動画解説はこちらです！ 撃退するのは虫や病原菌だけではなかった！ 農薬は、野菜を食べてしまう虫や病原菌を撃退します。 しかし、野菜を守ったり、成長を助けてくれる菌も一緒に撃退してしまいます （参照：「野菜は小さい方を選び […]
今日、何を食べたら良いのだろう。私が米作りに興味を持った理由
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今年から、米作りを学び始めました。 しかし、私が住んでいるところでは周りに田んぼが有りません。 そのため、片道2時間掛けて学ぶ事にしました。 そこでは、単にお米を作るだけではなく、無農薬・無化学肥料でのお米 […]
【実践中！】これなら出来る！？農薬を使わない野菜栽培
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農薬を使用しなくてもよい、野菜の育て方を実践中です。 自分自身や家族に食べてもらうのに、農薬がついてない野菜を食べたいですよね。 しかし、家庭菜園の限られた時間の中で、出来るのかなと不安に思うと思います。 […]
【写真付き】双葉（ふたば）と本葉（ほんば）の見分け方
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間引きは、本葉（ほんば）が出てから行います。 家庭菜園で初めて野菜を育てる時は、意外と双葉と本葉を区別するのに戸惑います。 この記事では双葉（ふたば）と本葉（ほんば）の違いについて、ご説明します。 双葉（ふ […]
ゼロから解説！無農薬・化学肥料を使わないトマトの育て方
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家庭菜園初心者のために、無農薬で化学肥料を使わないトマトの育て方について紹介します。 定植から収穫。 虫食いと、病気の対策について記載します。 ※私がなぜ無農薬、そして化学肥料も使わない野菜栽培に興味をもっ […]
不器用な私でも出来た！トコトン解説、トマトの45度誘因
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トマトの定植が成功しましたら、誘因の準備にとりかかります。 誘因とは、トマトが育つ方向を先導する事です。 ツアーのガイドさんようなものです。 誘因は、縦伸びするよう垂直方向に行うのが一般的です。 しかし、ト […]
完全図解！無肥料栽培でトマトを定植する3つのポイント
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トマトを定植するには、3つのコツがあります。 定植のやり方で、美味しさ・収穫数に影響が出ます。 下手すると、定植したトマトが駄目になってしまう可能性もあります。 今回ご紹介するやり方でやったところ、もの凄く […]
無肥料栽培とは。私が家庭菜園で、無農薬・肥料も使わない栽培を始めた理由
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野菜って、こんなにも美味しかったのか！ そもそも、野菜って美味しいんだ！ 野菜が美味しい物であることに気づき、現在私がたどり着いたのが無肥料栽培です。 無肥料栽培とは、シードバンク・種の学校主宰の岡本よりた […]
え？減塩が不健康？！高血圧と減塩は実は関係がない理由を調べてみた！
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「減塩梅干しは体に悪い」。 添加物の神様と呼ばれている、阿部司さんの著書「食品の裏側」にこのような意味の一文が書かれていました。 そうなの！？ 私にとって塩は、炒め物に使うときに塩・コショーの調味料の1つ。 […]